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一、产品简介：
HJYF-Z型餐饮油水分离器是我公司在同类多代产品基础上，结合市场用户的反映，多次更新迭代的新型产品；设备在保持原有功能特点的前提下，结合国内外经验技术，不断提升改进整体设备工作性能，是新一代智慧型产品。
产品广泛适用于对油水分离精度要求高、环保性好的场所。是针对目前市面上大、中餐饮企业（店）污水排放,实现智能化油水分离及提升排放的一款理想产品。
二、功能介绍：
HJYF-Z型餐饮油水分离器是一款一体化全自动设备，该设备配置了三大功能区:除渣区、除油区、提升排放区（本区根据需求可增加过滤区）；当污水进入第一功能区除去较大颗粒杂物；然后进入自动除油区，利用进出水压力、油和水的比重及巧妙除油结构使油脂自然分层分离，聚集到储油器，打开油阀排出；除油后的污水经扰流板自流进深化过滤区，经滤芯进一步过滤和处理后，直接排入或利用提升泵强制排入城市管网。
设备配置了除渣、加热（智能温控）、搅拌装置（选配），通过自带的智能控制系统，对各个功能进行设置，保证了油、水分离的效率及质量。该设备配置了先进的除渣装置，设备增加了对油泥及浮油收集的功能，通过阀门，排放浮油及油泥，大大方便了日常的维护工作。
三、工作原理：
1、厨房废水经过就地格栅拦截大颗粒杂质，否则会对下水管道和设备造成堵塞和冲击。
2、废水进入螺旋除渣设备，再次分离≥5mm较大颗粒杂质，并自动排渣至废渣桶；隔渣后废水缓流进入油水分离舱；
3、废水通过油水密度差的原理进行分离；进入油水分离舱后首先进行均流布水，并采用引流控流装置，减缓水流速度，加长油水分离时间，提高分离效率；
4、分离的废油沿着非对称性锥形结构上浮到集油箱，在集油箱上部设有电加热装置和自动排油装置，浮油在集油箱中储存到一定高度时，自动或手动打开排油阀，将废油收集到机油桶内；气温较低时开启电加热辅助排油；
5、除油后的废水自流到储水箱内，在液位控制下自动提升至污水管网；
6、除渣舱、分离仓、储水箱三个区域顶部分别设有负压排空管道，防止异味溢出，污染周围环境；
四、日常维护使用：
设备的正常运行离不开严格的维护和检查，定时检查图纸上标出的除渣框和手动除渣阀，手动清除不及时，设备管理维护差，很难保证设备在设计要求的条件下正常运行，会造成溢流、堵塞等现象。设备投运后请确保以下基本事项，以保证设备的正常运行。
1、每天对餐饮油水分离器的运行情况进行巡检并作好记录。
2、手动除渣筐定期清理，渣量不得超过除渣筐的二分之一。自动除渣，需检查渣槽除渣情况，配合时间继电器调整除渣机的工作间歇时间，工作时间过短会存渣，过长会排渣口会带水；
3、定期（每 2 天）打开进水箱排污阀排渣，并检查积渣情况，不得超过箱体底出水口（距离箱底约100毫米），超过时应及时清理。
4、定期（每 2 天）打开除油箱排污阀排渣，并检查箱内积渣情况，不得超过离箱底50毫米，超过时应及时清理。
6、每年对餐饮油水分离器箱体进行彻底清洁。
7、清水提升箱液位计电极，每 15 天清理一次，保持其清洁。
8、请保持设备及其周围环境清洁，以确保设备正常运转。
